D’après le Programme des Nations Unies pour l’Environnement, la population devrait atteindre 10 milliards d’habitants d’ici à 2050. La même année, une pénurie alimentaire provoquée par la raréfaction de l’eau, des terres arables et de l’énergie risque de frapper la planète entière. Le système alimentaire se trouve donc au cœur de nombre des Objectifs de développement durable des Nations Unies, avec à la clé un certain nombre de défis à relever... Pour en savoir plus >>
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